БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ
Ингредиенты:
✔ Шоколад горький - 100 гр.,
✔ Масло сливочное - 120 гр.,
✔ Сахар - 150 гр.,
✔ Яйца - 4 шт.,
✔ Мука пшеничная - 150 гр.,
✔ Разрыхлитель (без горки) - 1 ч. л.,
✔ Творог (мягкий) - 300 гр.,
✔ Ванильный сахар - 1 пакетик,
✔ Вишня (замороженная) - 300 гр.,
✔ Соль (щепотка).
Приготовление:
1. Шоколад поломать на кусочки.
2. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
3. Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.).
4. Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния.
5. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.
6. Перемешиваем миксером
7. Добавляем разрыхлитель. И муку.
8. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой)
9. В форму с высокими бортиками (21 см.),
смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. 10. Распределяем по форме.
11. Выкладываем половину творожной массы.
12. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.
13. Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. 14. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы.
15. Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.
16. Затем освобождаем от формы, режим на кусочки и .... наслаждаемся!
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!
